藁上げ作業

 

伝統的な栽培方法の本簀(ほんず)栽培の手摘み茶園では

葦(よし)を編んだ葦簀(よしず)と藁で

段階的に日光を遮る準備をしています。

 

3月中旬には新芽が動き出したので

葦簀を広げ、第一段階の遮光を行いました。

これが新芽を守る霜除けにもなります。


そして第二段階の藁振り作業に向けて

4月1日によしずの上に藁束を上げる『藁上げ作業』を行いました。

 

これがまた簡単に見えて難しい!

 

固定された縦と横パイプの交差する所をめがけて

やさしく放り投げていきます。

上げる場所が悪いと、広げたよしずがグシャっと破損してしまうのです。


藁上げ作業が終われば、次の段階の遮光として

よしずの上に藁を振っていきます。

次回更新しますのでお楽しみに!

 

新芽もこのようにすくすくと成長しています^^