5月 17日, 2021年

年に一度の手摘み一番茶の摘採が始まりました！…

5月 04日, 2021年

4月末、宇治の伝統的な本簀(ほんず)茶園の藁振りを行いました。…

4月 30日, 2021年

3月中旬に藁上げ作業を行いました…

3月 22日, 2021年

商社様向けに抹茶の勉強会をさせて頂きました。…

2月 19日, 2021年

ただいま茶園は春の施肥作業の真っ最中です。…

2月 15日, 2021年

嵐山でお店を構える【八十八良葉舎】様が京都伊勢丹にて催事出店されるという事で、使用されている茶葉の手摘み農家様と一緒にお伺いさせて頂きました。…

1月 12日, 2021年

毎年1月2日に京都の宇治白川では 五穀豊穣を願う行事をされています。 5代目の

12月 25日, 2020年

　冬になりお茶の樹は寒さから身を守りたくさん肥料の栄養分を蓄えています。

11月 17日, 2020年

秋になり気温も下がり茶葉の成長が止まった頃、夏に伸びた茶葉を刈り翌年の一番茶を揃える作業を行います。

10月 19日, 2020年

小島茶園の手摘み覆い下茶園は、 お茶摘み後、負担をかけた枝を深く刈落とし、夏を過ぎ生育してきた芽を来年の親葉として